30 марта 2018 года в Международном колледже “Полиглот” был проведен открытый урок по МДК 05.02 “Экотуризм как устойчивое использование рекреационных ресурсов СКФО” на тему “Гастрономический туризм – как перспективное направление развития туризма на Кавказе”.
“Вкусное путешествие” удалось совершить, благодаря докладам и презентациям студентов о национальной кухне народов Северного Кавказа, их традициях, обычаях, истории, культуре. Также студенты представили для дегустации традиционные национальные блюда кавказской кухни.
В ходе проведения занятия был проведен мастер-класс по организации встречи группы туристов и представлению богатых кавказских традиций, в том числе национальной кухни.
Данное занятие завершилось дегустацией предоставленных блюд.
